Zutaten:
- 1 überreife Banane
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 50 ml Milch
- Prise Salz
Zubereitung:
- alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab vermengen
- optional Heidelbeeren in den Teig geben und/oder zum Garnieren verwenden
- in einer kleinen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite, auf mittlerer Stufe, kurz anbraten bis sie goldig sind
Unser Tipp: Sehr lecker schmecken dazu Ahornsirup und Nuss-Nougat Creme.